Vongola "salva pescatore"

Vongola "salva pescatore"

Il via libera di Bruxelles

  Martedì, 11 Ottobre, 2016 - 11:11

L'Europa ha dato il suo via libera alla riduzione della taglia minima delle vongole pescabili in Italia.

Una misura attesa da lungo tempo destinata a salvare uno dei prodotti ittici più amati. I cambiamenti climatici, infatti, hanno progressivamente ridotto la dimensione delle vongole. I mitili al di sotto dei minimi di legge esponevano i pescatori a sequestri e multe e, in alcuni casi, al blocco totale dell'attività.

Se la taglia minima consentita si abbassa, dunque, da 25 a 22 millimetri il mercato nazionale è pronto ad ingranare nuovamente la marcia.
L'export della vongola interessa la metà della produzione nazionale e l'attività di allevamento e pesca impegna una flotta composta da oltre 170 imprese e 1600 addetti.

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