Latte

Latte

Latte e fake news

Terminologia e inganno del consumatore
La terminologia utilizzata per identificare i prodotti che troviamo sugli scaffali dei supermercati incide profondamente sulle abitudini di acquisto. E forte è la confusione generata dall’uso della parola latte per bevande...

"Latte" vegetale

Stop alle denominazioni ingannevoli
“Sugli scaffali niente più latte di soia, caciotta di tofu o yogurt vegetale. La sentenza della Corte di Giustizia europea è un primo importante passo sulla strada della trasparenza, nell’interesse dei produttori e dei...

Etichette e Made in Italy

Coldiretti: "1/3 spesa ancora anonima"
Se le associazioni dei produttori salutano positivamente la nuova etichettatura è importante ricordare, ammonisce Coldiretti, che 1/3 della spesa degli italiani resta anonima. “L’Italia è il piu’ grande importatore mondiale di...

La nuova etichetta

Chiarezza e leggibilità
Vediamo ora cosa cambia in etichetta: l'origine del latte e dei suoi derivati dovrà essere indicata in etichetta in modo chiaro, visibile e facilmente leggibile. Le diciture utilizzate saranno le seguenti: a) "PAESE DI...

Latte: origine in etichetta

Obbligo dal 19 aprile
Dal 19 aprile 2017 è obbligatoria in etichetta l'indicazione dell'origine della materia prima dei prodotti lattiero caseari come ad esempio il latte UHT, il burro, lo yogurt, la mozzarella, i formaggi e i latticini. L'obbligo...

Origine latte e derivati

Dati obbligatori in etichetta dal 19 aprile
L'indicazione in etichetta relativa all'origine dei prodotti lattiero caseari sarà obbligatoria a partire dal prossimo 19 aprile e si applicherà al latte vaccino, ovicaprino, bufalino e di altra origine animale. Questo nuovo...

Un sistema agricolo europeo

Il quadro del meeting a Bruxelles
Sono state giornate importanti, a Bruxelles, per l'agricoltura europea. Oltre agli interessi nazionali il Consiglio agricoltura ha diverse questioni aperte sul tavolo: a partire dalla protesta degli allevatori contrari alla...

Tutela del latte italiano

Il risultato di una lunga battaglia
L'obbligo di indicare in etichetta la provenienza del latte è il risultato della lunga battaglia denominata "Guerra del latte" scatenata lo scorso anno da Coldiretti contro le speculazioni insostenibili sui prezzi alla stalla...

Indicazione d'origine obbligatoria

La svolta nel comparto lattiero caseario
Lo storico via libera all’indicazione di origine obbligatoria per il latte e i prodotti lattiero-caseari pone finalmente fine all’inganno del falso Made in Italy. Se ad oggi tre cartoni di latte a lunga conservazione su...

Crolla la produzione di latte nelle aree terremotate

Gli effetti di sisma e maltempo
Si stima che solo la perdita per il latte bovino e di pecora a gennaio, in Abruzzo, ammonti già ad un valore poco inferiore ai 2 milioni di euro. Coldiretti ha avviato una rete di solidarietà rivolta alle aziende agricole...