Biologico ed e-commerce

Biologico ed e-commerce

Acquisto dai produttori: +71% in 5 anni

  Giovedì, 8 Settembre, 2016 - 11:40

Gli acquisti diretti di prodotti biologici tramite piattaforme di e-commerce sono aumentate del 71% negli ultimi 5 anni.
Dato che va di pari passo con l'aumento netto del 21% degli acquisti di prodotti bio in Italia nel 2016, per un valore al consumo stimato in circa 2,5 miliardi di euro su base annuale.

"La crescita dei consumi bio - sottolinea la Coldiretti - dura ininterrotta da oltre un decennio con ben 13 milioni di italiani che portano in tavola cibo bio almeno una volta a settimana".

"Le superfici coltivate con metodo biologico in Italia - precisa la Coldiretti - hanno raggiunto nel 2015 la quota record di 1,5 milioni di ettari, il 12% della Sau - Superficie Agricola Utilizzata - nazionale , grazie a una crescita dell’8% rispetto all’anno precedente. In pratica – rileva Coldiretti - oltre centomila ettari di campagne sono passati alla coltivazione bio in un solo anno. Ma ad aumentare del 20% è anche il numero di bovini, del 18% il pollame e del 9% i caprini, con un trend sostenuto dalla richiesta di carne e formaggi biologici. Di conseguenza, vola pure il numero degli operatori, in crescita dell’8%, saliti a quota 60.000 che è il numero più elevato a livello comunitario".

Vola anche per l’e-commerce che, secondo un’analisi Coldiretti su dati Biobank, è cresciuto del 71% nel giro degli ultimi cinque anni, mentre nello stesso periodo sono aumentate del 69% le attività di ristorazione bio. Aumentano pure i negozi specializzati di alimenti bio (+15%), gli spacci per la vendita diretta presso le aziende agricole biologiche (+14%), gli agriturismi aperti da coltivatori bio (+13%), le mense scolastiche che utilizzano materie prime biologiche (+12%).

"Il tutto per una rete che - puntualizza Coldiretti – conta oggi 8.884 attività, con 2.878 aziende con vendita diretta, 1.527 agriturismi, 1.395 negozi, 1.250 mense scolastiche, 877 gruppi d'acquisto, 861 ristoranti, 286 siti di e-commerce alimenti e 221 mercatini".

“La crescita rapida dei consumi pone l’esigenza di rafforzare il sistema dei controlli con particolare attenzione ai falsi prodotti biologici importati dall’estero come dimostrano i numerosi casi di frode scoperti dalle forze dell’ordine” ha affermato il presidente della Coldiretti Roberto Moncalvo nel sottolineare “l’importanza dell’obbligo di indicare in etichetta la provenienza di tutti gli alimenti”.

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